自古以來，摩典納市世襲相傳，將烈酒醋和葡萄汁混合，在屋內閣樓長年醞釀。此摩典納香脂醋就令人懷想起這個傳統。它帶著馥郁芬香的香脂味，如糖漿般濃厚，擁有傳統發酵過十二至十五年的陳年香脂醋的佳釀特色。
從意大利摩典納市一所小型企業輸入，此香脂醋確實是一品珍饈美味。
